香港的第三天，來到了四季酒店的三星級美食餐廳-龍景軒
龍景軒是香港四季酒店的餐廳，也開放給非入住酒店的客人，地點位於中環。
龍景軒一位難求，建議要提前一個月訂，這次多虧在香港的朋友，我們才有機會來一嚐三星美食。
整片的落地窗正對維多利亞港，景色十分開闊，在地狹的香港十分難得。
服務人員帶領我們入席，能感受到服務人員專業的訓練，貼心卻不讓人感到刻意。
我們這次吃的是老饕及友人推薦的港點，另外也有桌菜可選。
這道湯品-雞絲煲湯，請大家到了龍景軒，務必點上一盅！
濃郁滋補，所有食材的精華，都在濃縮這小小一盅湯裡，
入口是滿滿的溫暖與撫慰，身體絲毫不感到一絲負擔，反而有種元氣恢復的感覺！
筍尖鮮蝦餃
餃皮漾著晶瑩的翠綠光澤，飽滿的蝦子透著緋紅，令人賞心悅目。
一口咬下，剔透的餃皮迸出蝦子的鮮美湯汁，細緻玲瓏。
這道青瓜燒鵝粉果（應該沒記錯）表現一樣非常具有水準。
原隻鮑魚雞粒酥，非常令人驚艷。
平常我不碰酥皮類的點心，酥皮要做到好吃非常困難，通常我只會咬一口酥皮，然後就不會再碰第二口。
這道完全沒有任何酥皮可能的缺點，反而充滿細緻迷人的魅力，優雅且令人回味再三。
毫不猶豫地讓人完全吃下它。
桂花蘋果叉燒蓋
桂花、蘋果、叉燒令人意想不到，卻又完美的組合。
清新的桂花香緩緩撲鼻而來，蘋果的酸與叉燒的鹹甜互相配合得天衣無縫。
真菌牛柳千絲酥（左），這道極力推薦！
一開始不知道是牛肉，吃了一口，那細緻千縷的酥皮，就在嘴裡化了開來，
細緻優雅的奶香味，在嘴巴裡餘韻纏繞，可惜它是牛肉，我真的好想吃掉它！
崧子叉燒菠蘿包（右），這道菠蘿包外觀超級可愛。
讓人誤以為這是甜點，裡面可是香氣十足的崧子叉燒。
招待的假日特色點心，爆米香桂花晶凍。TG自己很喜歡這道，作為收尾的甜點，清新甜美，優雅迷人。
這次品嚐下來，米其林三星美食真的名不虛傳。
在香港三天，陸續也吃了許多港式，而龍景軒的港飲，美味之餘，又更多了份高雅細膩，
而那樣的細緻感受，是視覺、嗅覺、味覺各方感官的綜合體驗。
之後有機會，絕對會再度回訪，推薦大家有機會也務必去嚐嚐。
店家資訊
香港四季酒店餐廳4F
地址：金融街 8 號 中環區
電話：(852) 3196-8880
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