TG的旅食筆記

上週和朋友夫婦們吃了禪風茶樓 ，念念不忘，覺得必須分享。

禪風茶樓位於行天宮站附近，是做浙江菜的餐廳，好吃的浙江菜在台灣並不多，吃下來禪風茶樓是口味我很喜歡的。

更特別的是，禪風茶樓是全蔬膳料理，道道功夫菜都用蔬食食材來呈現，又要能呈現菜色本身應有的特色與風味，這可不容易。

店內的裝潢頗用心，空間也很多，也有很多包廂，很適合招待貴賓親友，或家族用餐。

我們被安排在這一區，另一頭還有很大的空間，但有客人就不方便拍了。

一入座會先送上迎賓茶

我們點了 4~6人的桌菜

冷菜先上，幾道冷菜已經非常有水準了，其中我們最喜歡碧玉百頁絲、還有白毫玉葉鬆（是說冷菜的名字也都取得太美了吧！）

第一道冷菜是烏龍醺干，好吃，有淡淡煙燻的香氣

碧玉百頁絲，看起來很樸實，但很好吃，這道在場的男士與我都非常喜歡，推薦

甜薑大根

白毫玉葉鬆，巧妙地加入了松子，增添了香氣與口感，這道也推薦

乾煸扁四季豆，我很喜歡，但友人表示不夠油 XD

月見芙蓉砂鍋煲，這道必點！！！

全場投票最好吃的就是它了，各種蔬菜、菇等食材的精華甜味都在砂鍋被煲煮出來，

翻炒過的蛋帶有著砂鍋的鑊氣，熱騰騰的砂鍋上再打上一顆月見，整桌的胃都被征服了！

隔壁桌聽到我們驚呼連連，後來也加點了，哈哈

酸辣煨麵，是當天的第二名，酸辣的比例很平衡，入口滑順，煨麵與湯的風味很有整體性，

沒有湯麵分離，必須拍拍手，這道菜老少咸宜，大人小孩長輩都會喜歡。

接下來是我平常就很喜歡的佛跳牆，禪風茶樓的佛跳牆湯品是個人盅，

我覺得這樣很貼心，一人一盅就不會因為過度攪拌，導致湯品濁濁。

芋頭煨的鬆軟入味，滿分～湯頭清甜，喝得到食材的鮮甜味。

麻油娃娃菜，麻油湯底超香超好喝 

看看這燉煮得宜、肥美彈嫩的菇類，入口還有麻油的香氣～幾乎整鍋被我吃光光

另外還有蘿蔔糕、梅干苦瓜等功夫菜，整頓晚飯吃的是讓我們又驚又喜，又充滿飽足感。

吃飽飯後，當然就是喝口茶，吃點心囉～

很喜歡這茶香鬆糕，甜而不膩～

當天我們就這樣邊煮茶，邊吃小點，邊更新彼此的近況與生活，聊到店家要打烊了才離開。

小結：原本出發前友人還擔心全蔬食料理，沒有肉會吃不飽，結果完全不會，禪風茶樓將蔬食料理詮釋得有滋有味、淋漓盡致。

我們當天都非常滿意，是非常棒的蔬食/素食餐廳，之後會推薦親友來吃！

附上店家資訊

地址：台北市中山區松江路182號2樓

電話：02 2567 8977

營業時間：上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:30

粉絲團：https://www.facebook.com/ZenTeaRestaurant/

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