[耶誕特輯] 麻膳堂信義區宵夜好選擇－TG的旅食筆記

說是耶誕特輯，其實就是我神經大條的窘境...
好朋友從大陸出差回來，說好這周北上幫他接風聚餐，白天時打了幾通電話都訂不到位，但周末台北晚上我也不意外，想說九點多的非用餐時段，怎樣都有位子。
殊不知到了夜晚的信義區，才愕然發現每間餐廳都要等超過半小時以上，接著看到夜店的排隊人潮，我才意識到：啊! 原來今天是耶誕周末夜！！
還好最後來到了麻膳堂，閃亮亮的招牌宛如我耶誕夜的救星，耶誕節晚上人潮很多，但我們等了10來分鐘便有位置了（此時也快十點了...）
(左圖來自官網)

店內空間明亮簡單

在外等候時服務人員會先給菜單，點完餐點入座時再交給服務人員，此時服務生會再另外詢問是否需要小菜，我們點了豆絲&蠔油香菇，蠔油香菇不錯，蠔油不至於過鹹，杏包菇&香菇都飽滿滋潤。

麻辣牛肉麵－中辣（鴨血、豆皮、豆芽菜）
朋友點牛肉麵，因個人喜好把鴨血更換成原本就有的豆皮。
首先辣度並不辣，反倒"麻"的感覺很強烈，卻又不似另一家連鎖餐廳-傷心酸辣湯粉那種帶著花椒香氣的麻。
麵的口感吃起來不過份軟爛，但也未有預期中的嚼勁Q彈，適合不想咀嚼卻又不喜歡軟麵的人(?)
豆皮吸附著湯汁，口感層次有滋味，整體來說這碗麵完全不是我的菜，但朋友似乎覺得不錯。