TG的旅食筆記

這次接到重金屬布朗尼工廠邀約，非常開心。

一是因為又能回到板橋這個熟悉的地方，二則是因為TG本身就是重金屬搖滾迷，搖滾結合甜點，結合兩種我最愛的元素，叫我怎能不激動尖叫！

重金屬布郎尼位於板橋新埔站附近，曾在新埔工作居住過的我，舊地重遊感到十分熟悉。

店家為維持蛋糕品質，每款蛋糕數量都有限，很容易銷售一空。

店內沒有菜單，甜點依季節不同，會寫在黑板上

開放式廚房，能看到蛋糕製作過程。

倉庫風的長桌

龍蝦塔、Oreo草莓重乳酪蛋糕、紅酒生巧克力小塔（被草莓擋住了）、重金屬布郎尼、櫻曹地府

龍煆塔：現點現做，所以不會展示在蛋糕櫃上

有人注意到蛋糕盤上面是GNR的吉他手Slash嗎～Slash是吉他之神呀，想當初唸研究所時螢幕上都是滿滿的Slash (迷妹尖叫聲)

表現不錯的鹹食小塔

Oreo草莓重乳酪蛋糕

這款蠻令人驚艷，平常不大吃乳酪蛋糕的我，覺得hen可以。

Oreo的塔皮充滿濕潤感，有別於一般塔類的爽脆，很特別！

紅酒生巧克力 ＆ 重金屬招牌布郎尼

紅酒香搭配生巧克力，口感濃郁帶有一絲芬芳，是我自己很喜歡的一款

櫻曹地府小塔：季節性櫻桃，搭配卡士達

這款很適合少女呀～正逢時節的櫻桃多汁甜美，甜度恰到好處不會過酸，

搭配卡士達，入口滑順柔美，獲得一致好評！

搖滾與甜點乍看之下是很衝突的組合，但其實鐵漢也有柔情，堅強的外表有可以有柔軟的少女心（好莫名的結尾，哈哈哈 ）

當天也有不少客人是前來訂購完整的圓形蛋糕，提供給大家參考～

店家資訊：重金屬布朗尼工廠 Metal.Feat.Brownie

粉絲團：重金屬布朗尼工廠 M.F.B

地址：新北市板橋區光武街48巷3號1樓（板橋新埔站5號出口)

電話：02-2250-7578

營業時間：週二～週日14:00~21:00，週一公休

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