[台北東區忠孝]炭火工廠96 C 吃串燒喝酒放鬆好去處 @ TG的旅食筆記

炭火工廠96是前陣子朋友閒談中推薦的餐廳，當時默默放進口袋名單，這個連假有機會，便約了好友們一起來喝酒！
地點位在東區的巷子中，整體是工業風格酒吧，店面還算明顯好找，厚實沉穩的工廠大門，透漏著隱密感，也令人好奇。

一推開厚實的大門，就可以感受到店內的輕鬆氛圍，因當天店內有不少用餐客人，就不便拍太多照片。
我們坐的位置，剛好可以透過開放式廚房，看到師傅的串燒料理過程。因為廚房與用餐區有很好的隔間設計與空調，所以衣服不會沾染到很重的串燒味，可以放鬆地享用美味串燒，這點令人讚賞！

當天點了許多餐點，族繁不及備載

整體的大原則是，牛肉、雞肉處理得不錯，豬肉略顯一般，烤魚較腥，若有需求也許可以請服務人員做調味上的調整。
以下是還有印象的菜色，紅字是我個人推薦：
冷盤: 涼拌章魚、番茄沙拉
主食：馬鈴薯敦肉、月見拌飯（推薦拌蔥一起吃）、烤飯糰（表現普通，不推）　
串燒：牛肉串燒、柚香雞肉、明太子雞肉串、雞軟骨、松阪豬
其他：蔬菜串燒、烤鯖魚...等
（每串價格大約$40-$60之間）

酒類則有啤酒、梅酒、沙瓦等選擇，我們試了啤酒和沙瓦，啤酒可依個人喜好做選擇，沙瓦偏甜。

當天與朋友們吃肉配啤酒，邊吃邊聊，一整巡下來，酒酣耳熱氣氛熱絡，非常開心而且放鬆，
老闆得空時，也會下來與客人們聊天，十分親切，是推薦周末三五好友喝酒放鬆的好去處！

店家資訊
電話: 02 2741 6955 (建議事先打電話預約)
地址: 台北市大安區大安路一段19巷5號
交通資訊: 忠孝復興捷運出口4，或是沿著東區地下街出大安路出口，沿著大安路往市民大道(微風廣場)方向，徒步約3~5分鐘即可到達。
營業時間: Tue-Thurs:18:00 - 00:00/Fri-Sat:18:00 - 01:00/ Sun:18:00 - 00:00
FB: https://www.facebook.com/cf9696/
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