TG的旅食筆記

炎熱的夏日午後，我在嗜甜點與美麗的蘋果千層派相遇了～

平常TG沒什麼機會來科技大樓這附近，但這附近有很多美食以及有趣的小店！

在118巷子裡，隱藏了一間清新夢幻的法式甜點店- 嗜甜點 , 今天終於有機會一探究竟！

外觀純白簡潔的設計，屋頂垂下的藤蔓，增添一抹夏日綠意～

輕輕推開門，清脆的風鈴聲躍入耳朵，好像來到魔法小屋，轉換了心情  

店內精緻小巧位置不多，延續清新的白色風格。

常溫手工餅乾，造型都很可愛，買來當作小點心或小禮物很適合。

每日的甜點限量，都很精緻可愛，每個都想試試，價位也很親切。

終於選好甜點之後，挑了窗邊的位置，研究飲料菜單。

耶～期待好久的美麗甜點上桌了，飲料友人和我則分別點了拿鐵和蜂蜜葡萄柚冰茶。

首先介紹外觀十分誘人的蘋果森巴：手感千層派、焦糖卡士達、蘋果花

紅蘋果花搭配手桿千層派，宛如沙漠中盛開的玫瑰，熱情奔放。

蘋果是選用特地挑選的紅蘋果，呈現自然的緋紅色，並非使用色素。

紅蘋果除了原有的蘋果清香，口感上更為爽脆酸甜。

派皮一刀劃下，唰地一聲，乾爽酥脆、層次分明，表現令人驚艷。

中間為焦糖卡士達，細緻優雅，滑順不甜膩，搭配派皮，完美！

檸檬塔：原味塔皮、檸檬奶油餡、炙燒蛋白霜

嗜甜點的餐盤很用心，精緻的甜點搭配盤中的小狐狸，充滿童趣。

酸味不痛不癢、或者酸過了頭、人工味等都是製作檸檬塔的大忌。

嗜甜點的檸檬塔，酸味恰如其分，清新自然，讓人忍不住一口接一口。

檸檬奶油餡綴以清爽的檸檬絲，搭配經典塔皮，酸甜清新的滋味，像夏天的一股清風。

炙燒蛋白霜酥脆帶甜，也是檸檬內餡的好搭檔。

好抹茶塔：抹茶塔皮、抹茶白巧克力甘納許、抹茶牛奶醬

這道好抹茶塔是TG自己覺得很有層次的一道！

上層深綠色白巧克力甘納許，白巧克力的甜中帶著微苦的濃郁抹茶，苦甜完美平衡，是鋼琴與小提琴的完美二重奏。

較淺的底層是抹茶牛奶醬，甜度和抹茶味大幅降低，加了牛奶，整體內餡更滑順。

塔皮則是經典塔皮加上抹茶粉，與經典塔皮相較，隱隱多了一股低調茶香。

當家店兔 “枇杷” 出來找我玩耍了 🐰🐰🐰

枇杷很活潑，大家可以摸摸牠的頭跟他玩～

這次分別品嚐了蘋果千層派、以及檸檬塔、抹茶塔兩款塔類，各有千秋！

嗜甜點在甜點的外觀設計、還有口感層次都很用心，尤其塔皮的表現令人十分激賞。

在忙錄生活中，有一塊小天地能讓人好好放空，和美好的甜點約會，轉換煩悶心情，嗜甜點這家小店有著這樣的魔力。

本篇為體驗邀約文，內容為真實感受。

TG在嗜甜點度過了一個輕鬆的下午，之後有機會願意再回訪，享受一塊點心，放慢生活的腳步～

由於每日甜點限量，建議前往時打電話詢問店家當天販售的甜點以及座位～

店家資訊
電話：02 2738 9683
營業時間：週一公休，二～五 12:00 - 19:00 , 六～日 13:00 - 18:00
地址：台北市大安區和平東路二段118巷52弄16號(科技大樓站附近)
FB：https://www.facebook.com/mylovedessert/
提供外燴服務，另外滿五百就能外送，外帶甜點加購飲料省１０元！

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